**小吃培訓(xùn)

**是部門批準(zhǔn)成立的專職小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是安徽省先吃螃蟹一所培養(yǎng)小吃技術(shù)傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專職小吃培訓(xùn)**小吃培訓(xùn)學(xué)校,隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司，經(jīng)相關(guān)部學(xué)校，**擁有實(shí)力雄厚的師資隊(duì)伍，先后在北京、重慶、成都、合肥等地設(shè)立了辦事處，并建立了覆蓋各省市的學(xué)員網(wǎng)絡(luò)和資源，與0多家學(xué)員店建立了長期的合作關(guān)系，為學(xué)員提供“的小吃創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)指南、的小吃店經(jīng)營技術(shù)、小吃技術(shù)私家調(diào)制”。多年來，**綜合滿意度一直保持在跳高，先后被授予“中國十大小吃培訓(xùn)學(xué)校”、“安徽受歡迎小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”、“合肥小吃培訓(xùn)品牌”、“ 安徽省餐飲人才教育示范基地”、“ 合肥十大誠信企業(yè)”、“ 安徽省十佳西點(diǎn)教育實(shí)驗(yàn)基地”等。

【培訓(xùn)流程】
　　1 、食材選擇，辨別；
　　2、 前期初加工、處理方法；
　　3 、水、食材配比及熬制時(shí)間、方法；
　　4 、成本核算，售價(jià)指導(dǎo)；
　　5 、學(xué)員實(shí)操，老師點(diǎn)評(píng)，熟練掌握，合格結(jié)業(yè)；
　　6、一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止；
　　【培訓(xùn)時(shí)間】
　　大約3-5天，時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止，手把手教學(xué)，隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間靈活，節(jié)假日照常上班。
　　**集小吃培訓(xùn)，小吃品牌推廣和小吃加盟合作為一體，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，知識(shí)體系全面，操作技術(shù)過硬，經(jīng)營理念明確。主要小吃培訓(xùn)項(xiàng)目包括：燒烤、四川鹵菜、早點(diǎn)、淮南牛肉湯、過橋米線、砂鍋土豆粉、四川麻辣燙、重慶酸辣粉、諸葛烤魚、關(guān)東煮、油炸小吃、鴨血粉絲、北京烤鴨、四川火鍋、重慶雞公煲、千層餅、雞蛋灌餅、陜西肉夾饃、土家醬香餅、鐵板燒、蓋澆飯、炒飯炒面、煲仔飯、木桶飯、久久鴨脖、湖南牛肉面、武漢熱干面、天津小籠包、上海灌湯包、面點(diǎn)、炸雞漢堡、蛋糕、西點(diǎn)、面包、珍珠奶茶、飲品等多種小吃技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目。擁有各省市品味全、、產(chǎn)品口味豐富、適合各地的特色小吃項(xiàng)目。即可固定開店，也可流動(dòng)經(jīng)營，投資幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做店長的夢想，是減少支出搞事業(yè)投資者的項(xiàng)目。

　　【學(xué)校簡介】
　　合肥**餐飲培訓(xùn)學(xué)校，2004年開始從事小吃培訓(xùn)行業(yè)，在十年多的時(shí)間里實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展現(xiàn)有專任廚師39人，廚師長15人，公司的主要以餐飲小吃培訓(xùn)為主。
　　學(xué)校每年從事新產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新、誠信教學(xué)、以手把手，一對(duì)一，全實(shí)踐操作培訓(xùn)模式、切合實(shí)際的市場經(jīng)營理念，全天后接受小班報(bào)名，滾動(dòng)式開班，專職老師手 把手教學(xué)的理念，并建立起完善的服務(wù)保護(hù)體系，中心為學(xué)員小本提供開業(yè)前的各項(xiàng)指導(dǎo)，店面設(shè)計(jì)策劃及籌備工作，讓學(xué)員真正放松。
　　學(xué)校每年有5000余名學(xué)員在接受正規(guī)的培訓(xùn)、分全日值班，和業(yè)余班，常年招生，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，考試合格才可以畢業(yè)。
　　學(xué)校還特別關(guān)心每一位學(xué)員的就業(yè)情況。提供與有關(guān)機(jī)構(gòu)合作，為學(xué)員提供了大量就業(yè)信息，幫助眾多學(xué)員順利的走上了新的工作崗位，利用自己的所學(xué)專職，實(shí)現(xiàn) 了再就業(yè)。分配到各大門店工作，我們的觀點(diǎn)是：就業(yè)才算是畢業(yè)，它永遠(yuǎn)激勵(lì)著我們把幫助學(xué)員就業(yè)看成是自己教育工作的一部分，精心著力的把它做好！
　　正是由于我們的努力和不斷取得的進(jìn)步，連續(xù)3次獲得一等獎(jiǎng)，生煎包二級(jí)考試，在全競賽中榮獲三等獎(jiǎng)。被評(píng)為2008年度院培訓(xùn)獎(jiǎng)。
　　合肥**學(xué)校坐落于合肥旺車總站旁，占地面積700余平方，培訓(xùn)部擁有專職培訓(xùn)室8間，男、女學(xué)員宿舍8間，午間休息室1間。
　　學(xué)校有食堂，男、女學(xué)員宿舍，熱水沖涼房、洗手間、空調(diào)和各類教學(xué)設(shè)施條件一應(yīng)俱全。提供各類飲食技術(shù)培訓(xùn)、食品技術(shù)開發(fā)、餐飲管理技術(shù)培訓(xùn)、菜式開發(fā)、各類特殊食品研發(fā)等飲食類專職服務(wù)。熱切歡迎社會(huì)各界各國人士前來學(xué)習(xí)和洽談合作。
　　【來校路線】
　　合肥地址：合肥市瑤海區(qū)五洲商城B區(qū)7號(hào)樓3樓(旺車站斜對(duì)面九龍珠兒童城與白馬服裝城中間向前30米即到)
　　

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