郩佳世紀(jì)

世紀(jì)燒烤的發(fā)展史 郩佳世紀(jì)創(chuàng)始人（艾盛恩）江西余干人，從事燒烤行業(yè)已經(jīng)有二十五年的歷史，從以前的一個(gè)打工仔，成長(zhǎng)到現(xiàn)在的公司老板，其間所有的路程是十分的坎坷不平，艱難曲折，就是憑著自己的勤勞與智慧，一步一個(gè)腳印走向今天的成功。         早在1995年的時(shí)候，我在浙江永康打工拿著微薄的工資，省吃儉用，勉強(qiáng)可以養(yǎng)家糊口，要想改變現(xiàn)實(shí)生活，就要選擇一個(gè)屬于自己的行業(yè)。并且為這個(gè)行業(yè)去努力奮斗，才能結(jié)束打工生涯，實(shí)現(xiàn)致富夢(mèng)想。燒烤是我當(dāng)時(shí)比較看好的行業(yè)，白手起家的我只能從書本開始，在書本的知識(shí)里尋找技術(shù)，邊干邊學(xué)，擺路邊攤，然而，真正的核心技術(shù)不在書本里，一年多的時(shí)間里，生意平平淡淡，沒有什么起色。然而，我并沒有放棄，離開了浙江永康，回到了自己的家鄉(xiāng)—江西余干，繼續(xù)創(chuàng)業(yè)。一個(gè)成功男人的背后總離不開一個(gè)全力支持他的女人，做這個(gè)事業(yè)得到愛人的鼎力支持與配合，我決定拜師學(xué)藝，拿出家中僅有的一萬元積蓄，遠(yuǎn)赴河南拜師學(xué)藝，學(xué)成歸來，一段時(shí)間過后生意效果不佳，一片茫然的我，沒有灰心喪氣，于是決定再次拜師，去重慶尋找?guī)熼T，結(jié)果仍然收效甚微，在同行業(yè)中沒有競(jìng)爭(zhēng)力，總結(jié)前兩次學(xué)藝的經(jīng)驗(yàn)，避開前兩次投師的盲目性，第三次拜師去南昌，三次拜師花光了家中所有積蓄，還向親朋好友借了不少錢。功夫不負(fù)有心人，三次拜師之后，把三位師傅各有所長(zhǎng)的技術(shù)融為一體，取長(zhǎng)補(bǔ)短加上自己多年經(jīng)驗(yàn)，形成自己的核心技術(shù)。此時(shí)的生意越來越紅火，并創(chuàng)立了具有自己的特色產(chǎn)品，在同行業(yè)中遙遙領(lǐng)xuan，成為余干燒烤行業(yè)的領(lǐng)頭羊，在此同時(shí)偷學(xué)和模仿也泛濫成災(zāi)，有的冒充顧客把烤好的產(chǎn)品打包，拿回去進(jìn)行研究，不過，這樣做也是徒勞，因?yàn)槠渲械膴W秘，我不揭開你永遠(yuǎn)不知道。由于不斷發(fā)展，擺路邊攤是不能適應(yīng)更高層次的發(fā)展和顧客需求，我的首只門店{世紀(jì)燒烤夜宵城}就是現(xiàn)在的（郩佳世紀(jì)餐飲管理有限公司）的前身，到現(xiàn)在已發(fā)展到數(shù)家連鎖分店。為了把企業(yè)做大做強(qiáng)，把自己的品牌推向全國，實(shí)現(xiàn)全國連鎖，并注冊(cè)商標(biāo)，（郩佳世紀(jì)）就是通過國家商標(biāo)總局批準(zhǔn)的合法商標(biāo)，商標(biāo)持有人艾盛恩，公司名稱：郩佳世紀(jì)餐飲管理有限公司。