獨門沖烤魚

魚從烤魚主輔料的選擇，私家調(diào)制的組合，工藝流程的設計，標準計量的制定等等環(huán)節(jié)。進行了數(shù)以千次的優(yōu)化實驗。終形成了今天深受天南地北，廣大消費者喜愛的具有濃郁地方特色的“獨門沖烤魚”。

獨門沖烤魚，不同于傳統(tǒng)燒烤，融匯了“腌、烤、煨、燉”多種工藝，烤魚用活魚腌制，再加上三十余種香料、二十余種調(diào)料烹制，裝入的盤子后以木炭烘烤而成，可分為麻辣、香辣、泡椒、豆豉、酸菜等口味。炮制沖烤魚的師傅個個身懷技，讓所有品嘗過的食客流連忘返。

獨門沖烤魚，不同于傳統(tǒng)燒烤，融匯了“腌、烤、煨、燉”多種工藝，烤魚用活魚腌制，再加上三十余種香料、二十余種調(diào)料烹制，裝入的盤子后以木炭烘烤而成，可分為麻辣、香辣、泡椒、豆豉、酸菜等口味。炮制沖烤魚的師傅個個身懷技，讓所有品嘗過的食客流連忘返。

獨門沖烤魚始終奉行“服務至上，顧客至上”的理念，以貼心，周到，好的服務，贏得了紛至沓來的顧客和社會廣泛贊譽。

獨門沖烤魚加盟支持：

開業(yè)前期支持：

選址評估：專職團隊幫助加盟商進行詳細的店面商圈調(diào)查、市場分析、交通條件、人員流量、店面硬件條件、裝修效果等評估，讓無任何餐飲經(jīng)驗的加盟商簡單完成選址工作。

營建支持：為了支持與沖烤魚連鎖加盟體系的基本整體，公司將在裝修設計及規(guī)劃、營建指導、物資計劃等方面提供全面的協(xié)助。沖烤魚加盟店面裝飾設計、店堂布置、營銷策劃、技術工藝流程、成本控制、市場定位、擴張計劃、服務形式等各個方面對加盟店進行全面系統(tǒng)培訓，讓加盟者能放松成為真正的行家。

人員培訓：公司在開業(yè)前派支持小組到加盟店給予一對一的定點支持，提供完善的《技術手冊》、《員工管理手冊》、《員工培訓手冊》等規(guī)范文件，幫助加盟商進行員工招聘和培訓，達到管理、服務、菜品的規(guī)范和整體。

物流配送：公司可提供沖烤魚專門設計服裝(廚師、大堂經(jīng)理、服務員，收銀員等)配送、特殊原料代購、核心原料配送、專門設計物品配送、專門設計工具等系統(tǒng)的物流配送服務。

營銷支持：公司將根據(jù)加盟商和店面所在地區(qū)的市場情況，提供完整的一對一開業(yè)營銷、業(yè)務提升、營業(yè)評估等方案，開展目標市場調(diào)研、菜品價格定位、店面物料選購、制度建立、管理培訓等系統(tǒng)的工作。

經(jīng)營過程支持：

營運支持：提供全方位的營運支持，在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、菜品質(zhì)量管理等營運方面保護365天互動指導。

策劃支持：公司提供開業(yè)策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、網(wǎng)絡宣傳等促銷方案，設計相關促銷品，同時，針對店面經(jīng)營發(fā)展的不同時期推出相應的策劃宣傳，提升店面形象，擴大品牌度。

技術支持：

1.技術輸出

a.培訓模式

為保護加盟店的人員穩(wěn)定，同時在效果、節(jié)約資金、結合當?shù)叵M者口味的基礎上，公司派出專職性技術支

持小組，到加盟店幫助加盟商進行前期的人員招聘、培訓等工作。

b.外派模式

公司也可以同時為加盟店招聘與培訓相關的專職技術人員和管理人員，加盟商支付一定的代招代培費用。

2.菜品開發(fā)

公司專職技術團隊針對不同區(qū)域市場，持續(xù)不斷地進行技術更新、新產(chǎn)品開發(fā)等工作，讓加盟商終身不斷得

到總部的技術指導和私家調(diào)制升級支持，為投資者解除經(jīng)營后顧之憂。

3.督導支持

公司督導團隊隨時根據(jù)加盟商經(jīng)營狀況的需求，到現(xiàn)場提供實地及時的技術支持與經(jīng)營管理指導。

品牌支持：

在合同規(guī)定范圍內(nèi)享受項目品牌的支持，同時公司將投入大量的廣告費用，在大型雜志、報紙、網(wǎng)絡等媒體進行宣傳，提高品牌形象，支持品牌的提升。

一、營運支持

提供全方位的營運支持，在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、菜品質(zhì)量管理等營運方面保護365天24小時互動指導。

二、策劃支持

公司提供開業(yè)策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動等促銷方案，設計相關促銷品，同時，針對店面經(jīng)營發(fā)展的不同時期推出相應的策劃宣傳，提升店面形象，擴大品牌度。

三、技術支持

1、技術輸出

※培訓模式

為保護加盟店的人員穩(wěn)定，同時在效果、節(jié)約資金、結合當?shù)叵M者口味的基礎上，公司派出性技術支持小組，到加盟店幫助加盟商進行前期的人員招聘、培訓等工作。

※外派模式

公司也可以同時為加盟店招聘與培訓相關的技術人員和管理人員，加盟商支付**的代招代培費用。

2、菜品開發(fā)

公司技術團隊針對不同區(qū)域市場，持續(xù)不斷地進行技術更新、新產(chǎn)品開發(fā)等工作，讓加盟商終身不斷得到總部的技術指導和私家調(diào)制升級支持，為投資者解除經(jīng)營后顧之憂。

3、督導支持

公司督導團隊隨時根據(jù)加盟商經(jīng)營狀況的需求，到現(xiàn)場提供實地及時的技術支持與經(jīng)營管理指導。

四、品牌支持

在合同規(guī)定的范圍內(nèi)享受項目品牌的支持，同時公司將投入大量的廣告費用，在大型雜志、報紙、網(wǎng)絡等媒體進行宣傳，提高品牌形象，支持品牌的提升。

獨門沖烤魚加盟條件：

具有合法資格的法人，自然人或其他組織;

具有**的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗;

熟悉當?shù)厥袌霏h(huán)境和消費需求;

具有**經(jīng)濟、投資實力;

具有良好的商業(yè)信譽及品德;

具有良好的社會關系，較強的人際溝通，財務管理能力;

具有專注于餐飲事業(yè)的開拓精神和韌性;

認同公司經(jīng)營理念，服從總部管理，配合總部的市場運作;