卡岸美食

美味需要被傳播，精神值得被傳承。 鮮美清淳的日本料理，精美別致的歐洲餐點(diǎn)，色彩斑斕的 南美特色，五味俱全的東南亞風(fēng)情……不同的國(guó)內(nèi)外給我們呈現(xiàn)了不一樣的美食新體驗(yàn)，如何把每一份美味保存? 答案就是：收集在卡岸號(hào)的美食辭典里，帶著它去遠(yuǎn)航。驕傲的水手用雙手開(kāi)辟遠(yuǎn)洋的航線; 對(duì)于未知，他們從不 畏懼，對(duì)于磨難，他們從不退縮。對(duì)于冒險(xiǎn)和自由的熱愛(ài)，對(duì)于未來(lái)和夢(mèng)想的期待，他們用粗糙的雙手和勇敢的心 ，一次次向我們證明，用自己的雙手開(kāi)辟的未來(lái)，是牢靠的存在。

卡岸號(hào)，用雙手品味美食，用雙手征戰(zhàn)天下。冒險(xiǎn)精神不只存在于腦海，更掌握在手中?？ò短?hào)，開(kāi)創(chuàng)無(wú)餐具飲食 新風(fēng)尚，擺脫餐具束縛，釋放天生自由精神，感受用雙手撕裂食物的快感，體會(huì)原始生態(tài)的飲食風(fēng)尚?？ò短?hào)，不 僅跨越地理，更跨越時(shí)間，讓世間美味在此聚集。

卡岸號(hào)航海日志：海洋將大陸分離，卡岸將美食相連。穿越五大洲四大洋，在20國(guó)、168城的美味中徜徉;幾十種經(jīng)典名吃，一站式盡享;卡岸號(hào)正在遠(yuǎn)航，帶著舌尖去流浪。

人生是一場(chǎng)抵達(dá)，十幾年來(lái)，我尋味而往，在美食的海洋流連往復(fù)。我曾像麥哲倫那樣就著太平洋的海風(fēng)，在甲板上生啖三文魚(yú);也曾在芝加哥的ben’s chili bowl與排隊(duì)買(mǎi)熱狗的奧巴馬巧遇;我曾遍訪英國(guó)的各大特色書(shū)店，只為買(mǎi)到一本查爾斯王子寫(xiě)的《公爵原味食譜》;也曾在江原道一邊看雪花飄落，一邊吃來(lái)自星星的炸雞;

如果有人問(wèn)起：天下吃的味道是什么?我會(huì)說(shuō)：一個(gè)懂得食物真味的人，是從自由的思想和個(gè)人的尊重出發(fā)，然后又向著自由思想和個(gè)人尊重抵達(dá)。食海無(wú)邊，這里是岸!

卡岸美食項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)：

主題優(yōu)勢(shì)

單純吃飽吃好的餐飲時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，現(xiàn)代人更加追求吃巧更加在乎就餐的整個(gè)過(guò)程和體驗(yàn)，因此，公司注重每一家合作店整體氛圍的打造，以大航海時(shí)代為文化背景，以海盜風(fēng)格為設(shè)計(jì)主題，以時(shí)尚快樂(lè)、簡(jiǎn)單活躍為設(shè)計(jì)元素，將燈光、影音效果、有趣元素、五官感覺(jué)圓滿(mǎn)結(jié)合，打造出中國(guó)的卡岸主題餐廳，支持顧客的每次就餐過(guò)程都將是一次的體驗(yàn)。

配送優(yōu)勢(shì)

公司與嘉吉公司(國(guó)內(nèi)外的肉類(lèi)食品供應(yīng)商)、聯(lián)合利華(中國(guó)的調(diào)料生產(chǎn)商)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，提供品質(zhì)保護(hù)的同時(shí)，支持了產(chǎn)品的及時(shí)配送，所有配送產(chǎn)品均為集中采購(gòu)的形式，支持供應(yīng)價(jià)格均低于合作商在當(dāng)?shù)刈孕匈?gòu)買(mǎi)的價(jià)格，大大降低了原材料方面的成本，配送分為常規(guī)運(yùn)輸和冷鏈配送兩種方式，支持配送速度的同時(shí)又支持了食材的鮮美度。

實(shí)體店優(yōu)勢(shì)

公司在正式招商運(yùn)作之前，在北京已成功運(yùn)作了實(shí)體店，通過(guò)實(shí)際運(yùn)營(yíng)總結(jié)了一套完全符合現(xiàn)代人消費(fèi)的成功模式，為合作商后續(xù)開(kāi)店運(yùn)營(yíng)提供了切實(shí)可行的操作方案，實(shí)操經(jīng)驗(yàn)永遠(yuǎn)勝于理論，所有運(yùn)營(yíng)方案的得出均來(lái)自于實(shí)際運(yùn)作。

卡岸美食加盟政策：

1、建立健全的食品安全體系是餐飲店的生命線，公司制定有嚴(yán)格的食品質(zhì)量定位系統(tǒng)，從采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工等幾個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)。

2、營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成：隨著人們生活水平的提高和養(yǎng)生知識(shí)的普及，健康養(yǎng)生也成了消費(fèi)者選擇去哪吃、吃什么的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)，公司專(zhuān)門(mén)成立了健康養(yǎng)生食材搭配研究部，特聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外衛(wèi)生組織健康教育研究中心顧問(wèn)、中國(guó)**綠色健康研究院席導(dǎo)師孫樹(shù)俠女士為總顧問(wèn)，根據(jù)中國(guó)人目前的體制特征完成了食材搭配的具體方法，均衡了人體營(yíng)養(yǎng)的需要。

3、價(jià)格公道：因?yàn)楦魇∈懈鞯氐南M(fèi)水平存在差異，公司采用本土化的合作方式，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)進(jìn)行成本核算和市場(chǎng)調(diào)研，根據(jù)合作店所在地的消費(fèi)水平來(lái)制定菜單價(jià)格，做出準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位，是開(kāi)店的重要指標(biāo)之一。

4、口味地道：本土化運(yùn)營(yíng)出去價(jià)格之外，口味也是按照當(dāng)?shù)鼐恼{(diào)查做出，公司會(huì)指派專(zhuān)職的老師上門(mén)，根據(jù)地方的飲食文化和生活習(xí)慣的不同來(lái)完成菜品口味的定制，指導(dǎo)服務(wù)均由公司小本提供，包括季度菜品更新。

1、敢于創(chuàng)新，有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)意識(shí); 2、有良好的商業(yè)信譽(yù),有一定的資金投入能力; 3、有一定的品牌經(jīng)營(yíng)意識(shí)，認(rèn)同卡岸美食的品牌理念; 4、熱愛(ài)餐飲行業(yè)，有市場(chǎng)拓展能力，管理能力; 5、認(rèn)同并接受卡岸美食分銷(xiāo)體制約束，誠(chéng)信守約。