鄧家襄陽牛肉面

鄧家牛肉面致力于通過現(xiàn)代化的經(jīng)營管理，發(fā)揚光大中國的美食文化。鄧家牛肉面能在短期內(nèi)深入人心，得益于其依托頂新集團自身優(yōu)勢，并對國內(nèi)餐飲市場進行深入了解，打出“新派主義”，通過傳承和創(chuàng)新*牛肉面文化，為顧客提供全方位的五星級服務(wù)。

鄧家牛肉面憑借良好的出品、超凡的口感和“新派主義”的品牌形象迅速點燃中國餐飲業(yè)的味蕾，品牌美譽不脛而走，品牌擴張步伐不斷加快，鄧家牛肉面在中國內(nèi)地的連鎖店已達22家之多，北京、上海、廣州、深圳等國內(nèi)中心城市“遍地開花”。面對良好的市場反應(yīng)和廣闊的市場前景，公司將發(fā)展目標鎖定為“2030年達到1萬家”，而鄧家牛肉面此番“開枝散葉”，無疑更進一步加快內(nèi)地餐飲業(yè)攻城拔寨的步伐，乘著這股東風(fēng)，鄧家牛肉面必將以特色的美食、精致的服務(wù)和個性的餐飲文化掀起美食風(fēng)暴，為國人精心呈獻一道又一道*“食尚”風(fēng)格的味覺盛宴。

鄧家牛肉面的湯**突破了傳統(tǒng)湯的制作手法采用現(xiàn)代的工藝對骨湯進行萃取使得湯鮮美異常醇厚異常?！班嚰遗Ｈ饷?/span>面館”是以經(jīng)營面條、米粉、小菜等產(chǎn)品為主的中式快餐店。面館以其獨到的特色保證了成功它的“湯多種骨頭熬制;面超爽、超滑、超勁道;料配料豐富風(fēng)味”。“鄧家牛肉面面館”給悠久的面條賦予旺盛的市場生命力。

鄧家牛肉面的味道是由綜合味和特色味組成，讓顧客在消費之后依然能享受到其不同味蕾的多層快感，回味悠長！創(chuàng)業(yè)項目千千萬，找一個有市場，能經(jīng)營的適合自己的才是成功的關(guān)鍵，投資鄧家牛肉面，開一家屬于自己的特色面館，經(jīng)營獨門口味面食，廣贏天下食客，成就輝煌人生。

1、鄧家牛肉面生產(chǎn)標準化，引入科技加工設(shè)備保證品質(zhì)的穩(wěn)定和復(fù)制。

鄧家牛肉面使用現(xiàn)代化機器以取代人工操作，同時制定標準化的操作規(guī)程，要求員工嚴格遵照執(zhí)行，以此來減少人的主觀判斷所帶來的質(zhì)量不一致。

2、鄧家牛肉面提供美味，兼顧營養(yǎng)：

鄧家牛肉面在開發(fā)食品過程中也應(yīng)重視營養(yǎng)配餐，合理搭配食物中的各種營養(yǎng)成份，同時利用醫(yī)食一家的傳統(tǒng)飲食文化，開發(fā)出有中式特色的營養(yǎng)食品。如在夏季提供*解暑的粥品飲料，冬季則提供具有滋補功效的堡品菜肴，從而發(fā)展出一套與西式快餐明顯區(qū)別的獨樹一幟的營養(yǎng)快餐體系來。

3、鄧家牛肉面提升環(huán)境品位和服務(wù)體驗，塑造快餐品牌形象。

鄧家牛肉面通過提升環(huán)境品位和服務(wù)體驗等附加價值，努力建立顧客對企業(yè)品牌的偏好，并進一步以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為基礎(chǔ)長期培養(yǎng)顧客對企業(yè)品牌的忠誠感，特別終建立起企業(yè)的?？褪袌觯瑯淞⑵皙毺氐目觳推放菩蜗?。

4、鄧家牛肉面產(chǎn)品為本，開發(fā)品種不是簡單重復(fù)，需要提升和兼容。

牛肉面采用預(yù)加工的辦法事先制成半成品，則可進一步縮短烹飪時間，再與其它食品適當組合，即可設(shè)計成多種套餐系列。鄧家牛肉面開發(fā)的川魯風(fēng)味的炒菜套餐，由10多種炒菜和米飯、什錦炒飯組合而成，并配有涼拌小菜、酸辣面或玉米羹，味美價廉，深受顧客歡迎。

5、鄧家牛肉面在提供特色主打菜品的同時，注重產(chǎn)品多樣性：

由于我國消費者習(xí)慣于口味的變化，喜歡在就餐時有較大的選擇余地，同時，不同的地區(qū)之間還存在著口味上的差異。這就要求中式快餐企業(yè)在開發(fā)食品時，要針對不同的顧客市場，設(shè)計出符合顧客需求的特色食品來。例如可根據(jù)各地的不同口味開發(fā)出適合當?shù)氐目觳褪称?，同時，可對菜單進行靈活設(shè)計，除一份包括企業(yè)特色食品的核心菜單外，還提供一份根據(jù)當?shù)乜谖痘虿煌竟?jié)而專門設(shè)計的附加菜單。只有在提供特色主打菜品的同時，注重產(chǎn)品多樣性，才能在市場競爭中，尤其是與外來快餐的競爭中取得優(yōu)勢。

6、鄧家牛肉面創(chuàng)新中求發(fā)展，力求新、變、奇、特：鄧家牛肉面休閑模式符合快餐消費新趨勢。

鄧家牛肉面不在多而在精，配搭小蛋糕、咖啡等甜品，兼顧消費者正餐和下午茶的需求?，F(xiàn)代人工作和生活壓力的加大使得休閑餐模式逐漸成為快餐新寵：到休閑餐廳享受美食，同時滿足自己休閑和情感溝通的多重需要，這已經(jīng)成為了許多人的消費時尚，進而演變成了一種消費需求。

7、鄧家牛肉面定位營銷和宣傳是品牌打造的必要之功。

現(xiàn)代快餐業(yè)由于采用大規(guī)模的生產(chǎn)方式，要求進行大范圍的宣傳促銷以爭取盡量多的顧客市場，鄧家牛肉面利用各種傳媒和渠道開展大量的促銷活動，應(yīng)用多種促銷策略和營銷組合進行宣傳，已成為現(xiàn)代快餐業(yè)提高企業(yè)知名度必不可少的手段，快餐企業(yè)的管理人員必須樹立營銷意識，重視營銷戰(zhàn)略規(guī)劃。

1、店面選址的評估和建議。

2、店面形象設(shè)計裝修、施工圖紙制作及施工指導(dǎo)。

3、人員招募標準的提供和招募協(xié)助。

4、人員培訓(xùn)，開業(yè)前產(chǎn)品操作培訓(xùn)和經(jīng)營管理培訓(xùn)。

5、原物料設(shè)備統(tǒng)一采購指導(dǎo)與配送。

6、開業(yè)推廣與促銷活動的輔導(dǎo)。

7、設(shè)備維護指導(dǎo)服務(wù)。

8、定期的市場調(diào)查，新品上市和品質(zhì)檢查。

9、持續(xù)的經(jīng)營管理評估分析與輔導(dǎo)。

10、持續(xù)的內(nèi)部建設(shè)和品牌推廣，打造具備核心競爭力的領(lǐng)導(dǎo)品牌。

11、定期組織合作伙伴開展經(jīng)營管理方面的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。