**麻辣燙

**（中國）骨湯麻辣燙

初的麻辣燙源于長江之濱,是船工纖夫或剽局馬幫風(fēng)餐露宿時創(chuàng)造的吃法。生旺煮湯,放入花椒、辣椒等調(diào)料,加入生肉、野菜,吃得熱旺朝天,痛快淋漓。既可果腹,又可驅(qū)寒、袪濕。這種吃法流傳到習(xí)武世家,他們將滋補強身的香料、草藥、補品煨入骨湯中,加入新鮮蔬菜,既美味可口又強身健骨,這種吃法與一般的麻辣燙有明顯區(qū)別。因為制作工藝復(fù)雜,流傳不廣,知之者不多。

“**骨湯麻辣燙”連鎖總部綜合了多年來流傳下來的民間私家調(diào)制、武術(shù)世家的滋補方法,運用麻辣香料、草藥,使湯具有疏筋*、補氣祛寒、開胃健脾的效果。以現(xiàn)代工藝加工而成骨湯料包,富含鈣質(zhì),達(dá)到補鈣強骨的目的。二料合一,用于湯中,益于消化吸收,又味美可口。再放入時令蔬菜、豆制品或肉丸,營養(yǎng)全面,味道更加鮮香。**采用現(xiàn)代工藝批量生產(chǎn)料包、操作流程規(guī)范化,提高了麻辣燙的出品速度,使這道幾近失傳的餐飲精品重現(xiàn)光芒。

一代武學(xué)宗師、英雄霍元甲,集百家武藝之長,創(chuàng)造出迷蹤拳,打出了國威,打出了志氣,成為流芳千古的英雄。**骨湯麻辣燙則根據(jù)人體保健需要,融匯*餐飲精華,挖掘武術(shù)世家滋補,集民間餐飲土方之大成,研發(fā)出強身健骨、*、滋補祛寒的“**骨湯麻辣燙”。

根據(jù)實際體驗,經(jīng)常食用“**”的消費者麻辣燙,明顯感覺氣血暢通,精力充沛,喜歡運動。多運動及心情愉快則使“**”的滋補功能更加強大**,形成滋補運動--運動滋補的良性循環(huán)。

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**——天然草本香料入骨湯

**對麻辣燙的傳統(tǒng)制法經(jīng)過深入研究,取精去糟,在私家調(diào)制組料上大膽改革,采用精心挑選的十幾味香料、十幾種中草藥和濃縮骨湯精心調(diào)配,通過高科技提煉技術(shù)提取精華,去除殘渣苦味,使熬制的底料香濃純正,色澤飽滿,回味綿長。

**——標(biāo)準(zhǔn)華生產(chǎn)操作簡單易流行

為了將這一高明技術(shù)成果推廣普及,**同國內(nèi)調(diào)味品企業(yè)通力合作,經(jīng)過上百次的實驗,終于攻克**滋補骨湯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的難題,結(jié)束了傳統(tǒng)麻辣燙制作復(fù)雜、無法標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的歷史,并為**的連鎖經(jīng)營打下了堅實基礎(chǔ)。

**——美味又滋補餐飲新主張

**滋補骨湯富含骨膠原、骨蛋白等多種營養(yǎng)成分,具有滋補壯骨、開胃健脾、驅(qū)寒化濕等效果。同時,又很好的展現(xiàn)了麻、辣、鮮、香的特點,可謂“滋補營養(yǎng)骨湯,燙盡天下美味”,開創(chuàng)了麻辣燙營養(yǎng)滋補的餐飲新概念。

**——口味多價格平均衡膳食更健康

營養(yǎng)健康：**由綠葉蔬菜、豆制品、藻類、菌類、薯類、肉類、蛋類和主食組成,品種多樣,比一般的快餐更容易達(dá)到營養(yǎng)均衡,自然又健康。

口味豐富：**可以分為：不辣、微辣、重辣三種味型。顧客還可以根據(jù)自己的口味添加麻汁、韭花、腐乳、蒜汁等各種調(diào)味品**骨湯麻辣燙,組合出千變?nèi)f化的**骨湯麻辣燙。

大眾價格：菜品每串價格從0.5元到2元,真正的平民價格,大眾消費！

**項目特征·就是這么理想

低投快收：**萬元即可啟動,3-5個月就可收回全部投資。

經(jīng)驗不重要：**擁有技術(shù)和私家調(diào)制,制作流程簡單規(guī)范,簡單上手。

無需廚房：專門設(shè)計底料和湯料由總部提供,制作時只需涮燙,無廚房就能經(jīng)營。

經(jīng)營靈活：投資者可根據(jù)自己的實際情況選擇店面經(jīng)營、柜臺經(jīng)營、快餐車經(jīng)營。

快捷衛(wèi)生：**操作時無油煙,菜品一般在3-5分鐘就可以完成。

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**項目特征·就是這么理想

低投快收：**萬元即可啟動,3-5個月就可收回全部投資。

經(jīng)驗不重要：**擁有技術(shù)和私家調(diào)制,制作流程簡單規(guī)范,簡單上手。

無需廚房：底料和湯料由總部提供,制作時只需涮燙,無廚房就能經(jīng)營。

經(jīng)營靈活：投資者可根據(jù)自己的實際情況選擇店面經(jīng)營、柜臺經(jīng)營、快餐車經(jīng)營。

快捷衛(wèi)生：**操作時無油煙,菜品一般在3-5分鐘就可以完成。

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