許多人想創(chuàng)業(yè)，但是又害怕創(chuàng)業(yè)開店不容易，特別是沒有經(jīng)驗的，常常會遇到畏頭畏尾的投資商，很多事都做的小心翼翼，反而更沒有機(jī)遇成功。炸雞店本身在市場上就比較有特色，雖然具有競爭力，但是掌握好經(jīng)營策略，開店就會簡單很多，今天小編就為大家介紹下炸雞店經(jīng)營策略，一起來學(xué)習(xí)下吧！

炸雞店經(jīng)營策略：

1、科學(xué)管理經(jīng)營成本

門店經(jīng)營過程中的成本控制十分重要，少一分開支就等于多一分腰包不瘦，把門店的成本控制在合理的范圍內(nèi)是必要的。但過分的節(jié)省也不行，門店應(yīng)該正確的控制經(jīng)營成本而非一切都向"少花錢"看齊。門店應(yīng)該對腰包不瘦和支出做合理的調(diào)整，對經(jīng)營活動作出更好的規(guī)劃。

2、學(xué)會管理員工

門店的生意好不好，管理很重要，門店是否有一支優(yōu)秀的員工隊伍就是關(guān)鍵。投資者要按照每個員工的個人特點(diǎn)來安排工作，盡量發(fā)揮服務(wù)人員的特長；同時通過合理的績效考核，調(diào)動每個員工工作的積極性。

3、掌握炸雞店的促銷方式

開店就會有促銷，隨著市場競爭的加劇，表現(xiàn)在促銷上的就是促銷時費(fèi)用、人力、物力上投入的不斷增加。因此，在促銷進(jìn)行之前，就要設(shè)計出一套可操作性強(qiáng)并盡可能規(guī)避各種風(fēng)險的促銷活動方案，規(guī)劃出科學(xué)的促銷方法；從而有效的提升促銷為門店帶來的銷售力及品牌力的提高。

4、裝修要具可變性

目前大部分店鋪幾乎都是相當(dāng)牢固的建筑，這樣當(dāng)需要改造時就非常困難了。因此店鋪的設(shè)備或構(gòu)造在設(shè)計時要盡量選能適時變化的、可變性較高的材料或設(shè)計。不少競爭者為了勝出，往往刻意在裝潢上下功夫，投入大量資金。裝修很有必要，但如果沒有計劃、盲目地去做，也是不可取的，畢竟對于店鋪來說，投入任何資金都是要謀求更好的回報。因此投資時，要慎重。

5、維護(hù)好客戶關(guān)系

投資者與客戶保持良好的關(guān)系是門店經(jīng)營得好不好的關(guān)鍵，要讓客戶成為門店的忠實消費(fèi)者。在客戶關(guān)系的管理上應(yīng)該學(xué)會建立客戶檔案，留住老客戶，挖掘新客戶，多做些促銷優(yōu)惠活動，讓顧客得到更多的實惠，從而提高客戶對門店的忠誠度。

6、進(jìn)行有效宣傳

有些店主開店后，就整天坐在那里等生意上門，這被稱為"坐商"、在現(xiàn)代社會里，這種意識是很危險的。我們必須加強(qiáng)對消費(fèi)者的宣傳，激起消費(fèi)者的購買欲望。尤其是在主街上的店鋪，在裝修設(shè)計上要吸引人。

以上六點(diǎn)炸雞店經(jīng)營策略你了解了沒？想要開一家炸雞店，經(jīng)營策略十分的重要，畢竟現(xiàn)在市場競爭頗為激烈，沒有好的經(jīng)營技巧，就無法更好的抓住消費(fèi)者的心，所以以上6點(diǎn)內(nèi)容要好好的運(yùn)用起來哦！